Preguntas frecuentes
¿Qué es Alimenta+ INAU?
La Alimenta +INAU es un espacio que reúne y organiza información, documentos, orientaciones y recursos relacionados con la alimentación y la nutrición. Su objetivo es facilitar el acceso a herramientas que acompañen la planificación de la alimentación, la gestión de los servicios y la promoción de entornos alimentarios saludables.
¿A quiénes están dirigidos los materiales?
Los materiales están dirigidos a equipos de cocina, educadores, profesionales y otros integrantes de los servicios que participan en la planificación, preparación, educación y promoción de una alimentación saludable. También pueden ser de utilidad para quienes buscan información y herramientas para trabajar sobre alimentación y nutrición.
¿Dónde puedo consultar si tengo una duda sobre alimentación o nutrición?
Si tenés una consulta relacionada con la alimentación, nutrición, planificación de menús o funcionamiento de los servicios, podés comunicarte con la Unidad de Alimentación y Nutrición (UAN) a través de correo electrónico.
¿Cómo puedo utilizar los materiales educativos?
Los materiales pueden utilizarse como herramientas de apoyo para actividades educativas, talleres, propuestas con niñas, niños y adolescentes y otras instancias de promoción de la alimentación saludable. Se recomienda consultar las indicaciones específicas de cada recurso y adaptarlo a las características y necesidades de cada grupo.
¿Cada cuánto se recomienda incorporar leguminosas?
Se recomienda incorporar leguminosas, como lentejas, garbanzos y porotos, al menos dos veces por semana. Pueden utilizarse en diferentes preparaciones, como guisos, hamburguesas, croquetas, ensaladas, rellenos, untables, sopas y salsas. Su incorporación permite diversificar las fuentes de proteínas y aumentar el aporte de fibra, vitaminas y minerales.
Contacto
Estamos aquí para responder tus dudas sobre nutrición y alimentación en INAU.
Unidad de Alimentación
Av. 18 de Julio 1000, Montevideo, Uruguay
alimentamasinau@inau.gov.uy
Social
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